|
|
Hartige Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakjes diepvriesbladerdeeg
- 1 eetlepel Blue Band margarine
- 1 eetlepel olie
- 250 gram rundergehakt
- braad- en grillkruiden naar smaak
- peper en zout
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 3 eieren
- 1 dl melk
- 150 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien en rol er een lap van. Vet een quichevorm met een doorsnede van 24 cm in met de margarine en bekleed de vorm vervolgens met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg naar smaak de kruiden en wat peper en zout toe. Pas op met het gebruik van zout, want sommige kruiden bevatten al zout. Snijd de ui in ringen en de paprika in zeer kleine blokjes. Meng die door het gehakt en schep dat in de deegvorm. Klop de eieren los met melk en roer de kaas erdoor. Schenk dit over het gehaktmengsel. Bak de taart gedurende 40 minuten in een op 200?C voorverwarmde oven. De taart kan zowel warm als koud gegeten worden. Snijd de taart in punten en garneer die eventueel met wat sla en reepjes paprika
|
|
|